Fırın ekipmanlarının uzun ömürlü, hijyenik ve yüksek performanslı olması için uyguladığımız kaplama prosesi, her aşaması titizlikle kontrol edilen çok katmanlı bir süreçtir.
Kaplama işleminden önce ürün üzerindeki yağ ve kir, yağ alma ve kumlama işlemleriyle tamamen uzaklaştırılır.
Pişirilecek ürünün cinsine ve kullanım amacına en uygun kaplama türü belirlenir.
Seçilen kaplamanın astar ve üst katları, kumlanmış ve temizlenmiş yüzeye belirli bir proses dahilinde uygulanır.
Uygulanan kaplama, yüksek sıcaklıklarda kürlendirilerek dayanıklı ve kalıcı hale getirilir.
Genellikle unlu mamuller sektöründe tercih edilen, yüksek sıcaklık dayanımına sahip yapışmaz kaplama türüdür.
Şekerli ürün ve pastacılık sektöründe tercih edilen, hassas pişirme süreçlerine uygun yapışmaz kaplama türüdür.
Formu doldurun, size en kısa sürede dönüş yapalım.