Tavalar Aliminyum ve Alüminize çelikten imal edilmektedir. Alüminize çelik, çelik levhaya Alüminyum kaplama yöntemiyle elde edilen korozyona dayanıklı hammaddedir. Bu tavalar geleneksel alüminyum tava ile karşılaştırıldığında daha fazla dayanıklılık ve ısıyı üstünde tutma özelliği sunar. Tavaların çerçevesinde isteğe bağlı demir lama veya Alüminyum lama kullanılmaktadır. Tavalar özel alaşımlı, sertifikalı ve gıda üretimine uygun metallerden üretilmektedir.